巣鴨で有名なラーメンって言ったらココの巣鴨ラーメン!!!
前は、17号沿いの市場のところにあったけど、何年か前にここに
お引越ししてきました。
お店は、食券買ってカウンターに座るんですが、座ってからは
店員さんに、あぶらの量や、麺の固さを聞かれます。
味のほうは、最近行ってないから覚えてないけど
豚骨ベースだけど、コッテリコッテリってわけでもなく
食べやすかった記憶があります。
※ただ、食べた後に胃がスゲーもたれたのは覚えてるw
ラーメンデータベースにも記事あった!!
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